Gairebé 70.000 persones han passat per la Fira de Calella, durant els quatre dies que ha estat oberta al públic. El monogràfic de les Terres de l’Ebre ha servit per donar a conéixer la gent “d’allà baix“, utilitzant l’expressió dels tortosins Quico el Célio, el Noi i el Mut de Ferreries. Gent oberta, amb ganes d’explicar-se a la resta del país a través dels seus productes, la seva cultura i les seves tradicions. La valoració que en fan és molt positiva. Admeten que ha calgut docència amb els visitants, però que l’experiència ha estat una de les més profitoses per a tots ells. Aquesta n’és només una mostra.

Manel VIDAL (Hort Arsis). En Manel i la Diana fan confitures ‘delicatessen’. De pètal de rosa, de pinya amb cointreau, de cirera, de figues amb parmesà… Totes amb productes naturals amb l’objectiu de conservar els sabors de la terra. Són com en Manel les anomena “nèctars dels Deus”. Les que més èxit han tingut, la de pebrot escalivat i la de calçots. I la que més interès, la de garnatxa blanca. La varietat de raïm pròpia de la Terra Alta i que afegeix la dolçor pròpia a la confitura. En Manel reconeix que ha calgut donar explicacions del producte, però ha pagat la pena. El sector de la restauració s’hi ha interessat Fira Calella Hort Arsis Manel

Jordi RIUS (Consell regulador DOTerra Alta). 6.000 hectàrees de vinya i 49 cellers inscrits fan de la Terra Alta una de les comarques que més ha crescut els últims anys en vins de qualitat. Gràcies a la varietat, garnatxa blanca. Bona acceptació i coneixement per part dels visitants. Els blancs han tingut més sortida que els negres Fira Calella DOTerra Alta Jordi

Xavier ALCOVERRO (mestre aiguardenter). La fira ha servit per donar a conéixer un producte que té poca tirada a la nostra comarca. L’aiguardent, ja sigui la torrada, la de cafè, la d’herbes o l’aiguardent a seques, té una graduació alcohòlica que, per a alguns, ha suposat un fre a l’hora de decidir-se a comprar-la. Tot i així, i gràcies al taller de destil.lació, hi ha gent que ha mostrat interès per fer-la a casa. També per ser presents a la gran Festa de l’Aiguardent que la localitat de Prat de Comte, a la Terra Alta, celebra cada any al mes d’octubre Fira Calella Xavier Alcoverro

Candelària ANDREU (Consell regulador DO Oli Terra Alta). La fira els ha servit per incentivar la gent del Maresme a baixar cap a les Terres de l’Ebre. I sobretot, per conscienciar que es compri producte del territori, sovint associat a la qualitat. El seu és un oli verge extra, pur i dur. Enguany han tret unes ampolles destinades a la restauració, conegudes com a “Terraltí”. Amb l’objectiu que, amb la nova normativa que obligarà a oferir a taula el producte envasat i etiquetat, es pugui fer país des del sector Fira Calella Candelaria (oli)